3月20日，第110届全国糖酒商品交易会暨春糖节在成都开幕，作为食品饮料行业盛会，今年有超6600家展商参展，超30万件展品亮相。

此次是6165金沙总站和全国糖酒会的第5次牵手，曾经的“糖酒会”，当下的“春糖节”，是展会的升级，也是经济发展的信心。作为一家以食品产业为主业的企业，6165金沙总站探索产业发展新质生产力，旗下圣迪乐、优食谷、美玉子多款经典及创新产品共赴春糖之约，强化与行业上下游企业的产销对接，激发新机遇。

6165金沙总站此次展出自己的“全家福”，重点发力圣迪乐鸡蛋、川藏黑猪高端火锅食材、美玉子溏心蛋、土门赵鸭子等产品，引起了现场观众强势围观，并成为经销商重点关注对象。

新品亮相

美味全面升级

当年轻人成为主流消费群体，市场对蛋品的口味和包装等方面有了更个性化的诉求。为了满足年轻人，美玉子把即食溏心蛋赛道做到了极致，从日式海盐原味即食溏心蛋到日式鲍汁风味溏心蛋再到日式温泉蛋，旨在完美贴合人们心中的每一种想象。在糖酒会现场，美玉子系列产品试吃活动也受到了广泛关注，让不少观众意犹未尽。

而此次推出的春日樱花季限定款，采用真实关山樱花浸泡，历经数十次研发测试，在美味口感上再次取得突破，它的出现很好地满足了这届年轻人“既要又要”的消费需求，而且在口感、营养和颜值等维度全面升级，将持续引领即食溏心蛋品类创新，甚至对整个蛋品行业都将产生积极影响。

洞察需求

要美味也要轻负担

公开数据显示，2023年我国火锅市场的规模达到5200亿元，年复合增长率接近10%。由此可见，健康营养、差异性、特色化将成为火锅市场的竞争趋势。与此同时，在后疫情时代，中国消费者尤其是年轻人的消费心理也在发生变化：一方面，相比过去几年人们对价格更加敏感，消费行为更加理性；另一方面，这届年轻人的消费需求也不断升级，既追求“健康轻负担”，还追求“美味好口感”。

鉴于此，6165金沙总站洞察到火锅食材的流行风向和消费痛点，在糖酒会适时推出川藏黑猪肉爽滑和雪花卷两款产品，为火锅食材差异化注入了新活力，另一方面，在火锅被赋予社交属性的背景下，这样的产品正成为朋友聚餐、家庭聚餐的不二选择。

在展会期间，优食谷的展位上咨询洽谈的客商源源不断，现场交流热情高涨。“消费者对食品的需求不断升级，不仅要好吃，还要有营养，有特色，我非常看好优食谷的川藏黑猪爽滑和雪花卷，黑猪肉营养更丰富，差异化食材更受欢迎，这正是我需要的产品。”来自苏州的经销商夏先生对川藏黑猪肉火锅食材产品在苏州市场的推广充满期待，他在现场咨询具体政策后果断决定把川藏黑猪肉产品引进长三角市场。

持续创新

引领高端食品赛道升级

6165金沙总站一系列产品的高光表现，其实并非偶然。

例如作为高品质鸡蛋引领者的圣迪乐，早在2001年就正式“出道”，在过去的23年里，它始终不忘初心，不断创新工艺、创新产品，以满足广大消费者日益提升的健康需求。

圣迪乐还依托国家认定企业技术中心冯光德实验室，自建蛋鸡研究院，对标日本鸡蛋，引进德国罗曼种鸡，拥有从饲料到养殖全产业链、全程可控的溯源体系，并建立了与国际标准接轨的“SDL标准”，小到一粒食粮的农残和重金属检测，大到生物防疫的整体要求，用到1185个质量控制点、88个生产标准文件。一个个质量控制点，如同一道道关口，将那些有可能对食品安全产生威胁的因素挡在门外，为圣迪乐构建起一道坚固的食品安全护城河。

而此次重磅亮相的川藏黑猪高端食材是优食谷着力打造的一个特色品类，此前，优食谷牵头制定了《中国黑猪肉》的团体标准，填补现有国家标准、行业标准的空白，引领了产业高质量发展，提升了产品和服务的市场竞争力，另一方面，在养殖端采用“圈养+纯净自然的放养环境+青绿多汁饲料”的饲喂模式，保证动物食粮安全放心，从源头开始就占据了健康品质的制高点。

优食谷还采用速冻锁鲜技术，最大限度保证了食材的细胞活性，锁住产品的新鲜风味和营养，从牧场到餐桌全产业链闭环，在工艺、营养等多个维度实现突破升级，满足消费群体饮食“安全+美味+营养”的需求。

在食品赛道，产品创新从来不是一件容易事，无论是川藏黑猪高端火锅食材，还是美玉子樱花限定即食溏心蛋，6165金沙总站能够保持稳健、高效的新品表现，离不开品牌在研发创新上的长期投入和工匠精神。

推出新产品、研发新技术、拓展新场景是6165金沙总站直面时代的新课题，也是探索行业新质生产力的一份答卷。未来，6165金沙总站将继续优化战略布局，以新质生产力开辟发展新赛道，在通过创新拉动品牌业绩整体的增长上做出更多尝试，为消费者带来更多高品质的产品。

据悉，自1955年创立伊始，每年两届的糖酒会便被全国食品行业视为“行业风向”及“发展趋势”的窗口。本届糖酒会将行业发展、企业振兴与城市消费提振深度结合，创新推动展会与城市有机融合，将全国糖酒会这一行业盛会升级为激发成都全域经济活力的城市节日，促进办会城市消费力提升。